为提高中心残疾人的动手能力和劳动技能促进残疾人融入社会，增强社会适应能力和人际交往水平，让残疾人体会烘焙的乐趣。2021年3月19日，在长沙市、区残联的支持下，长沙市雨花区晴天公益就业援助中心支持就业年龄阶段残障人士“就业计划”项目，开展了职业技能培训—烘焙课程。

本次活动主要进行雪花酥的制作与烘焙教学。课堂上，邹老师演示了雪花酥的制作流程，中心残疾人按照老师的讲解步骤，自己动手进行制作。

此次活动不但让残疾人体会到了烘焙的乐趣，学到了制作方法，培养了动手能力和劳动的积极性，提升他们的技能水平，增强他们的自信心，促使其更好的融入社会。

来源：红网

作者：通讯员 黄诗妤

编辑：刘玮琦 实习生 郭紫瑶

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